IV Mercado de Alimentos Ecológicos

por ecomercado

 26 de agosto de 2012

en la Plaza de España

Valladolid

Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL)

Hay que pensar en que vivimos tiempos de transición hacia nuevos modelos, vitales sobre todo… y en esos nuevos modelos los sistemas de producción ecológica de alimentos tiene mucho que aportar como parte de un  movimiento que apuesta por  espacios alternativos en lo social y en las formas de consumo….

La agricultura ecológica implica una concepción que va mucho más allá de una agricultura sin productos químicos, implica toda una comprensión de los ecosistemas agrarios y del medio natural y de la relación del hombre con los ritmos de la naturaleza y es también una técnica agronómica que parte de comprender el suelo como un sistema vivo, buscando el mantenimiento de la productividad y de la fertilidad de éste y la mejora y mantenimiento de sus estructuras naturales.

La agricultura y la ganadería ecológica desarrollan un modelo de producción de alimentos multifuncional, creativo y atractivo, recuperando la memoria agraria y la autonomía de los agricultores partiendo del manejo de  parámetros de calidad, de gestión racional y  sostenible de los recursos naturales, de mantenimiento del medio social, diseñando sistemas agrarios sustentables, ecológicamente, socialmente y económicamente y facilitando la participación de los agricultores y de los consumidores en el desarrollo de nuevos modelos de producción, asegurando el mantenimiento de las rentas de las familias agrarias desde una forma de hacer participativa y democrática

 Estamos en Marcha… Tenemos Tarea

 

Solidaridad

Honestidad

Creatividad

Intuición

La planificación productiva

La mejora colectiva

Las relaciones horizontales

Relación de productores presentes en el mercado:

1	Come sano come justo		varios
2	sodepaz		com justo
3	De bote en bote		varios
4	Coop Crica		lacteos
5	Fernando pastor		lacteos
6	Asociación Alas de mariposa SQM		sqm
7	Caecyl		camion
8	Esther Ibeas		miel
9	José Martín		hortaliza
10	Huerto Las Maduras		hortaliza
11	Bodegas Garcia Serrano		ecotasca
12	Coop. Canal de Castilla		hortaliza
13	Ecológicos de El Bierzo		hortaliza
14	Mario Dominguez		legumbre
15	Horticultura Ecológica Dávila		planta
16	Jose Manuel arnaiz busto		lacteos
17	La Artesa de Villasur		pan
18	Luis San Jose		esparrago
19	Mermeladas fruto del huerto		mermelada
20	Severino Valdes		hortaliza
21	Miel Oso Pardo		miel
22	Gregorio Mayoral		legumbre
23	Bodegas Páramo Arroyo		vino
24	Gabriel Alonso		hortaliza
25	Luis Antonio Martínez Colina		miel
26	Ecohuerto Ribera del Orbigo		fruta
27	Juan Senovilla Senovilla		hortaliza
28	Tierra Dulce		chocolate
29	Jesús Ochoa		hortaliza
30	Arae S. Coop.		varios expo
31	Oscar Herrero		hortaliza
32	Bioduero		varios
33	cocina solar		muestra
34	Maria del Canto Casares		Huevos

Organiza:        UCCL ( Unión de Campesinos de Castilla y León)

Colaboran:    Ayuntamiento de Valladolid

                          Diputación Provincial de Valladolid

                          Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL)

                         Caja España / Caja Duero